LEBENDIG. HERZLICH. AUTHENTISCH. ROMANTISCH. VIELSEITIG.
BEGEISTERT. STRUKTURIERT. GENUSSVOLL.
Willkommen im neuen Veltliner-Saal!
Unsere Gäste lieben es wenn Stil, Gemütlichkeit und Weinviertler Herzlichkeit aufeinander treffen. Elegant, gemütlich oder romantisch – Ihr Fest bekommt genau den Rahmen, der zu Ihnen passt. Wir gestalten jeden Moment individuell nach Ihren Wünschen – nachhaltig, stilvoll und völlig stressfrei. Unser Veltliner-Saal bietet den idealen Rahmen für Familienfeste, Hochzeiten, Firmenfeiern und Jubiläen – mit liebevoller Dekoration, hausgemachten Buffets und herzlichem Service.
Feiern – Genießen – Erinnern
Von Mitte Februar bis Dezember sind Feiern & Events in unserem Heurigen möglich.
Für Gruppen ab 25 Personen öffnen wir gerne auch an Ruhetagen, oder auch schon mittags.
Party & Feiern
Ob romantisch unter freiem Himmel, stimmungsvoll auf der Terrasse oder elegant im neuen Veltliner-Saal. Mit Live-Musik oder DJ wird jedes Fest zu einem Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Wir gestalten Ihre Feier ganz individuell, einzigartig wie Ihre Gäste.
Dekoration & Gedeck
Wählen Sie aus verschiedenen Gedeck-Varianten: von schlicht & modern bis festlich & elegant. Ob mit Tischläufer oder Tischtuch, farblich abgestimmter Dekoration und frischer Floristik – auch Ihre persönlichen Gastgeschenke decken wir für Sie mit ein.
Empfang und Getränke
Begrüßen Sie Ihre Gäste mit einem Aperitif – prickelnde Frizzante, ausgewählter Wein, hausgemachter Sirup, feine Cocktails und kühles Bier.
Während der Feier servieren wir Wasser, Säfte und Wein direkt am Tisch.
Essen & Genuss
Unsere Gäste lieben unsere traditionellen Klassiker, sowie vegetarische und vegane Speisen. Ebenso gehen wir bei der Speiseauswahl individuell auf Allergien und Unverträglichkeiten ein und bereiten alle Speisen direkt im Lokal frisch zu.
Kaltes Genießerbuffet
Unser Weinviertler Genießerbuffet bietet eine feine Auswahl an regionalen Spezialitäten: liebevoll arrangierte Fleisch- und Käseplatten, Mozzarella an Tomate, zarte Rohschinkenvariation, Nudelsalat, würzige Aufstriche und buntes Gemüse. Dazu servieren wir ofenfrisches Gebäck und herzhaftes Brot – für ein genussvolles Heurigengefühl (für 15 – 120 Personen).
Warme Schmankerl
Servierte warme Menüs bieten wir für Gruppen von 25 bis 45 Personen an.
Unser warmes Buffet ist von 25 bis 120 Personen möglich und bietet Ihnen größte Vielfalt, einen entspannten Ablauf und die Freiheit, dass jeder Gast genau das findet, was ihm am besten schmeckt. Gerade deshalb schätzen unsere Gäste die herzhafte Buffetauswahl.
SIE WÄHLEN IHR PASSENDES MENÜ:
Vorspeisenteller (immer serviert)
Wählen Sie bis zu zwei verschiedene Vorspeisenteller für Ihre Gäste:
Lachsforelle an Obershaube mit Preiselbeerschaum
Mozzarella an Tomate & Basilikum
Frischkäse mit Rucola
Schinkenröllchen mit Gemüsesalat
Schinkenspeck an Melone
gemischte hausgemachte Aufstrichplatte
– dazu reichen wir ofenfrisches Gebäck.
Suppe (serviert oder Buffet)
Sie wählen bis zu zwei Suppen aus unserem Angebot:
feine Knoblauch, Spargel- oder Kürbiscremesuppe (nach Saison),
oder kräftige Bouillon mit Frittaten oder Leberknödel.
Hauptspeisen
Schnitzerl vom Huhn mit Butterreis oder Erdäpfelspalten
Rindsbraten mit Fusilli oder Semmelknödel
Schweinsbraten mit Semmelknödel
Schweinemedaillons in Pfeffer-Sauce mit Kroketten
Putenstreifen in Rahm-Sauce mit Butterreis
überbackene Hendelbrust mit Butterreis
Blutwurst im Ganzen – pikant mit Kren, Gurkerl und Pfefferoni
Rindfleisch mit Rösterdäpfel und Semmelkren
Rahmpilze mit Semmelknödel – veggi
Tortelloni an Zucchini-Champignon-Obers-Sauce – veggi
Gemüsestrudel mit Kräuter-Rahm-Dip – veggi
Gnocchi an Tomaten-Sauce mit Rucola – veggi/vegan
gebratener Fisch mit Petersilienerdäpfel
Fisch in Obers-Sauce mit Tagliatelle
dazu passende Salatvariationen mit Grünem Blattsalat, Gurke mit Knoblauch-Joghurtdessing, Krautsalat, Erdäpfelsalat, oder Rote Rüben Salat
Für servierte Menüs (25–45 Personen) stimmen wir die Auswahl der Gerichte sorgfältig aufeinander ab. Die Menüauswahl ist bewusst auf bis zu drei Hauptspeisen beschränkt, sodass alle Speisen frisch zubereitet und in bester Qualität zeitgleich an den Tisch serviert werden können.
Sie wählen bei Buffet:
bei 25-45 Personen drei unterschiedliche Hauptspeisen,
bei 46-90 Personen vier unterschiedliche Hauptspeisen und
ab 91 Personen bis zu fünf unterschiedliche Hauptspeisen aus.
Dessert (serviert oder Buffet)
Wir bieten feine Dessertvariationen im Glas, Kuchen und Tortenklassiker.
Sie können auch eigene Mehlspeisen mitbringen -wir stellen Geschirr und Service bereit (Servicebeitrag). Ein Kühlschrank zur Kühlung steht selbstverständlich zur Verfügung.
Zum Dessert servieren wir eine Auswahl an Kaffeevariationen, Tee und Kakao – der perfekte Ausklang eines genussvollen Festes.
Kinder & Familien | Barrierefreiheit
Bei uns fühlen sich große und kleine Gäste gleichermaßen wohl. Für die Kinder gibt es im Lokal eine Spielecke – im Garten wartet eine große Spielwiese mit Kletterturm und Fußballtor und Platz zum Austoben.
In unseren Sanitärräumen steht ein Wickeltisch bereit und drei Hochstühle sorgen dafür, dass auch die Kleinsten bequem mit am Tisch sitzen.
Alle Innenräume und die Terrasse sind stufenlos erreichbar – für barrierefreien, entspannten und komfortablen Genuss für alle Gäste.
Technik, Seminar & Vorträge
Ob inspieriende Seminare, mitreißende Vorträge oder eine stimmungsvolle Feier – bei uns steht Ihnen unsere Seminartechnik kostenlos zur Verfügung. Nutzen Sie unseren Beamer mit Leinwand, unser Mikrofon oder unseren Lautsprecher. Für unsere Gäste ist das alles inklusive. Der Veltliner-Saal bietet den passenden Rahmen für professionelle Business-Events, Tagungen und Schulungen in einem stilvollen Ambiente, kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft und regionalem Genuss.
Ja-Sagen im Traubenwerk
Wir begleiten Sie von Anfang an auf dem Weg zu Ihrem großen Tag – mit Herz, Erfahrung und Organisationstalent.
Von der ersten Besichtigung über die Ablaufplanung bis hin zur Betreuung am Hochzeitstag – Sie haben immer einen persönlichen Ansprechpartner an Ihrer Seite. Ob standesamtliche Trauung oder freie Zeremonie – unser Garten bietet das perfekte Ambiente für Ihren unvergesslichen Ja-Moment unter freiem Himmel.
Unsere Brautpaare lieben es einfach entspannt anzukommen – denn wir kümmern uns um Aufbau, Dekoration, Sitzbänke mit eleganten weißen Hussen und jedes liebevolle Detail. So wird Ihre Hochzeit genau so, wie Sie es sich wünschen – entspannt, stilvoll und unvergesslich.
Die Anmeldung zur standesamtlichen Trauung erfolgt beim Standesamt Hollabrunn.
Anreise & Übernachtung
Egal ob mit Bahn, Bus oder Auto – bei uns kommen Sie entspannt an.
Kostenlose Parkplätze für PKW und Reisebusse befinden sich direkt beim Lokal, weitere entlang des Parkstreifens Richtung Bahnhof.
Wer gerne öffentlich reist: Der Bahnhof Hollabrunn liegt nur 400 m entfernt (Zugverbindung Wien – Retz).
Für alle, die noch bleiben möchten: Unser Partnerhotel – das Sport- und Seminarhotel der Stadt Hollabrunn – ist ebenso nur wenige Gehminuten entfernt.
Auch die schönste Feier endet irgendwann
Die letzte Runde servieren wir um 23:30 Uhr. Eine Verlängerung der Feier ist nach vorheriger Vereinbarung möglich – ab Mitternacht wird ein Servicebeitrag je begonnener Stunde verrechnet. Feiern sind dann bis maximal 02:00 Uhr möglich.
Bezahlung & Organisation
Wir ersuchen um Barzahlung oder Überweisung. Unser Team sorgt mit viel Herz dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen und freut sich über eine kleine Anerkennung.
Bitte teilen Sie uns die endgültige Gästeanzahl zehn Tage vor Ihrer Feier mit – sie gilt als Verrechnungsbasis für die Speisen. Eine kostenlose Stornierung ist bis drei Monate vor dem Termin möglich. Danach wird eine Stornierungsgebühr verrechnet. Ihre Buchung wird mit einer Anzahlung fixiert, die selbstverständlich bei Ihrer Feier gegengerechnet wird.
Damit wir ausreichend Zeit zur Lokalbesichtigung und Besprechung haben, ersuchen wir um telefonische Terminvereinbarung.
